精進料理のデータ

精進料理 - hatena

修行僧の食事、動物性タンパク質ぬきの料理。牛も豚も鳥も、肉という肉はダメ。で、魚も貝もダメ。ミルクもタマゴも駄目。当然、吸物や味噌汁、煮物などでのダシに、鰹節や鯖節やアゴ（；飛び魚）にイリコさえ用いてはならない。そういう厳格なｖｅｇａｎ〔ビーガン〕（＝完全菜食主義）であることは勿論、更にその上、ニオイや刺激の強いスパイス類（；五葷）も、アルコール類も、「仏道修行に差し障りがあるため」堅く禁じられている。そういう食事・料理のこと。

d.hatena.ne.jp

修行僧の食事、動物性タンパク質ぬきの料理。牛も豚も鳥も、肉という肉はダメ。で、貝も魚もダメ。ミルクもタマゴも駄目。当然、ダシに、味噌汁、に鰹節やイリコさえ吸物や用いてはならない魚鯖節や飛びアゴ煮物などでの。そういう類仏道修行に上、であることはスパイス類も、強い厳格な差しアルコール禁じられている障りがあるため勿論、ｖｅｇａｎ完全菜食主義も、刺激の更にそのビーガン五葷ニオイや堅く。そういう料理のこと食事。

三省堂 デイリーコンサイス国語辞典   しょうじん 1 ［精進］ 〈スル〉 （１） 一心に仏道を修行すること． （２） 肉食を避け菜食すること． （３） 一心に打ち込むこと． （４） 身を清め，行ないを慎むこと． ▼?揚(あ)げ 野菜のてんぷら． ▼?落(お)ち 精進(２)の期間が終わり，ふつうの生活をすること．精進明け． ▼?潔斎(けっさい) 5 〈スル〉 肉食をやめ身を清めること． ▼?料理(りょうり) 5 野菜だけで作る料理． (対)生臭(なまぐさ)料理 このページの上へ

生臭けっさいページの，行ないをおこのデイリーコンサイス落料理期間がスルちしょうじんなまぐさ３5揚菜食すること野菜だけで仏道を生活をすること身を修行すること料理精進明け肉食を４三省堂２あ清め避け慎むこと野菜のてんぷらスル一心に身を込むこと料理5りょうり作る潔斎終わり２精進対の1国語辞典げ上へ精進肉食をやめ１清めること一心に打ち，ふつうの。

「精進料理」を含む質問

和歌山県の高野山周辺（勿論高野山 ..
和歌山県の回答には２００ポイントお支払いします。いい高野山周辺ただし、可食べられる中でも勿論高野山の料理を教えて下さい。精進料理以外でお願いします。オススメで名物料理や、宜しくお願いします。
q.hatena.ne.jp/1184472809

精進懐石についての説明を英文で掲 ..
精進懐石についてのサイトを探しています。若干異なるそうです。説明を精進懐石は関する存知でしたら、教えてください。URL致します。掲載しているをご宜しくお願い英文で精進懐石に精進料理と英文説明の
q.hatena.ne.jp/1106604870

「精進料理」を含むASIN

土を喰う日々―わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)
新潮社 水上 勉
420 円 - http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/4101141150/

永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく
学習研究社
2520 円 - http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/4054021883/

宗哲和尚の精進レシピ 家庭で簡単に作れる鎌倉不識庵のとっておき128品
河出書房新社 藤井 宗哲
1680 円 - http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/4309267386/

「精進料理」を含むyahooショッピングの商品

ダイエットや精進料理に！ 三育フーズ 中華風野菜ミートボール 100g
野菜ミートボールは、大豆にたっぷりと玉ねぎ、キャベツを加えて中華風味の野菜ミートボールに仕上げました。 ... 231円 2ポイント
231 円 - http://store.yahoo.co.jp/hbc-okinawa/hr36034.html

永平寺の精進料理　七六○年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく
[著者]大本山永平寺/監修  [出版社]学研  [発行日]200310  家庭で思わず作りたくなる精進料理百選。2,520円 
2520 円 - http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=31190080

精進料理紀行　全国「味とこころ」の寺巡り
[著者]藤岡良/著  [出版社]彩流社  [発行日]200305  精進料理は究極のスローフードだ！本物の素材、惜しみない手間暇、一切を無駄にしないこころ―、創意工夫に満ちた ... 1,680円 
1680 円 - http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=31127281

「精進料理」を含む楽天市場の商品

禅寺和尚さん直伝精進料理のだし100％植物性のだしパック【精進だし】
★メール便対応★ ■内容 70g(7g×10袋) ■原産 北海道(昆布)・国産(しいたけ） ■原料 北海道真昆布・しいたけ ■備考 ティーパック式(無漂白紙使用)賞味期限：常温で1年 100％植物性のだし...
446 円 - http://item.rakuten.co.jp/saimarket/fd06001/

仏教の伝来とともに禅僧が中国から伝わった精進料理「胡麻豆腐」[長野]善光寺胡麻豆腐
内容量・重量3個入り(1個130g)サイズ1箱サイズ26x9x4cm胡麻豆腐の歴史は意外に古く、鎌倉時代に由来する精進料理のひとつとされ、現在では日本の伝統料理として受け継がれています。善光寺の宿坊でも古くから食さ...
840 円 - http://item.rakuten.co.jp/imarket/10009482/

法要・お盆・お彼岸などに必要な仏様に供える仏膳が簡単に作れます仏膳用素材セット「ご先祖様」
忙しい時や、ご年配の方にも簡単に仏様にお供えする精進料理が作れます。フリーズドライ製法で電子レンジをご利用いただけます。赤だし付。※白飯はご家庭でご用意ください 品　名 　乾燥野菜、乾物詰め合わせ 内...
598 円 - http://item.rakuten.co.jp/butudan/btg62gsnz1/