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ウィキペディア ウィキペディア スイカ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2007/05/28 12:57 UTC 版) 移動保護：このページ「スイカ」は、荒らしや移動合戦などを理由として保護の方針により移動（ページ名変更）が保護されています。現在の記事題名が正確であるとは限りません。移動保護されている場合は、ノートで合意を形成した後、Wikipedia:保護解除依頼で移動保護の解除を依頼してください。 この項目ではウリ科のツル性一年草について記述しています。その他の用例についてはスイカ (曖昧さ回避)をご覧ください。スイカ 果実の断面 果実の表面分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目: スミレ目 Violales 科: ウリ科 Cucurbitaceae 属: スイカ属 Citrullus 種: スイカ C. lanatus学名 Citrullus lanatu英名 Water melon スイカの花スイカ（西瓜、学名: Citrullus lanatus）は、果実を食用にするために栽培されるウリ科の蔓（つる）性一年草。 原産は熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯。 日本に伝わった時期は定かでないが、室町時代以降ではないかと言われる。夏に球形または楕円形の甘味を持つ果実を付ける。この果実を野菜とみなすか果物とみなすか混乱があるが、伝統的な日本語の概念では、野菜と果物の区別は草本か木本かによるため野菜に分類される。英語の vegetable と fruit の区分は日本語とは異なるので、スイカは野菜であってなおかつフルーツであり、今日の日本語の生活感覚ではむしろ、果物は英語のフルーツに対応した語に変貌していたためにこうした混乱を来たしているとみなせる。 目次1 形態2 食材3 生産4 日本における流通・消費形態5 産地6 関連項目 形態葉は切込みがふかく、丸みを帯びている。葉身は約25cm。つる性である。雌雄異花で花色は黄色。雌花は子房下位。水に濡れると花粉が破裂するため、受粉後約4時間以内に降雨に遭うと着果しない。果実の外観は緑色に深い緑色の縦縞が入ったものが一般的であるが、薄緑色のものや黒に近い深緑色のものもある。果肉の色は赤もしくは黄色。大玉の品種で糖度（Blix）は11?13度程度。果実中心及び種子周辺の果肉の糖度が最も高い。 食材同じウリ科の果菜類であるメロンは、主として甘く熟した果皮の部分を果肉として食べるが、スイカの果皮は内側の薄い層しか甘く熟せず、果肉の主体は種子をつける胎 ..
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「スイカ」を含む質問
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